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酱烧大排饭

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用料  

大排 四块
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
葱 1根
冰糖 1块
剁椒 2勺
啤酒 1瓶

酱烧大排饭的做法  

  1. 大排用盐，料酒，生抽腌制半小时。放入锅中加一罐啤酒，剁椒，生抽，老抽，各种调料和一小块冰糖，加水莫过大排，水开后撇去浮末。

    酱烧大排饭的做法 步骤1

  2. 小火煮一个半小时，中间可以加一些鸡蛋，豆腐干等一起卤，最后收汁留一小碗汤汁备用

    酱烧大排饭的做法 步骤2

  3. 取一块大排，一碗饭，几根青菜，淋上汤汁

    酱烧大排饭的做法 步骤3

  4. 拌上汤汁的饭超级鲜美

    酱烧大排饭的做法 步骤4

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酱烧大排饭相关分类

酱 饭
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该菜谱发布于 2020-06-16 21:08:51
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