原味焦芝士蛋糕

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这款是重芝士口味的蛋糕 🧀 表面虽是烧焦的,但不会发苦,反而有浓郁的焦香味,好吃得不要不要的,值得一试 😋

用料  

奶油奶酪 300克
糖粉/细砂糖 85克
蛋黄(常温) 3个
全蛋(常温) 2个
淡奶油 150克
玉米淀粉 25克

原味焦芝士蛋糕的做法  

  1. 软化奶酪 + 细砂糖/糖粉搅拌均匀。

    原味焦芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入三个蛋黄搅拌均匀。

    原味焦芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 再加入2个全蛋搅拌均匀。

    原味焦芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 再加入淡奶油搅拌均匀。

    原味焦芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 再筛入玉米淀粉搅拌均匀。

    原味焦芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 最后将奶酪糊过筛到6寸模具里,然后放入预热好的烤箱里烤220度20-25分钟。出炉放凉后包上保鲜膜冷藏一个晚上或最少冷藏4小时。

    原味焦芝士蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-16 21:32:13
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