自制手工碱水面
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人做过这道菜
小冉与多仔
到国外以后以后再也没有吃到过我大重庆的碱水面，因为不知到哪里可以买碱面或者碱水，突然一天看见油管上用食用小苏打制碱面，果断尝试一下，吃到了家乡的味道。如果你也喜欢，可以尝试一下
用料
自制手工碱水面的做法
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压面机就是用的marcato atlas 150， 最便宜那款～ 也是最经典的那一款。 把材料准备好以后，轻轻揉一下面，不需要使劲揉，放入压面机从0档开始慢慢压面，然后再换到面条那一面，非常简单～
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做出来的面条根根分明，吃不完的可以放进保鲜盒存入冰箱～
