好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪

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鸡爪的营养成分比较高,适量吃鸡爪具有补充蛋白质、软化血管、提高身体免疫能力和抗病能力等功效。对于美容养颜也有一定好处,使皮肤更加细腻。
柠檬中含有丰富的维生素B族、VC等多种营养物质,此外还含有丰富的有机酸,对美容养颜、强身健体、日常保健有很大意义。

用料  

鸡爪 12只
柠檬 6片
6瓣
若干片
适量
白醋 适量
生抽 2勺
小米辣 8只
3勺
芝麻 适量
泡椒 6个

好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净,锅中加水,放入生姜片、大葱、一个八角、适量料酒

    好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的做法 步骤1
  2. 在酱汁碗中,加入适量白开水,然后放入捣碎的蒜泥、柠檬片、小米辣、芝麻、泡椒碎、生抽、食用盐、白醋、麻油、白糖,搅拌均匀

    好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的做法 步骤2
  3. 鸡爪脱骨

    好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的做法 步骤3
  4. 倒入酱汁,和脱骨后的鸡爪,一起搅拌均匀

    好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏两小时即可

    好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的做法 步骤5

小贴士

1.蒜泥捣碎,不要用刀直接切
2.小米辣和泡椒,切碎更入味
3.根据自己口味多甜多辣多酸等,适量增添调味品
4.放柠檬片之后,挤点柠檬汁更好吃
5.鸡爪冷水下锅抄熟后,用冷水冲洗干净
6.抄鸡爪之前,最好剪掉鸡爪指甲
 

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该菜谱发布于 2020-06-16 22:32:13
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