上汤西兰花～太太乐鲜鸡汁食谱
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人做过这道菜
Rebecca_Jin
应该在5月份交的作业，因为最近太忙，实在没时间，虽然晚了，还是交上作业吧！感谢太太乐！
用料
上汤西兰花～太太乐鲜鸡汁食谱的做法
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西兰花提前用盐水浸泡10分钟！
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准备配菜！葱姜蒜，咸蛋黄蛋黄和蛋白分开，蟹肉棒切开，皮蛋切开！
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热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒！平底锅在烧东西，所以用了康宁锅，大家最好还是用平底锅，比较好控制温度！
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放入皮蛋煸炒！
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加入蟹肉棒煸炒！
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放入咸鸭蛋蛋白煸炒！
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加小碗水烧开！
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沸腾后加入1勺鲜鸡汁！
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加入咸鸭蛋蛋黄！煸炒一下，烧个10分钟，让蛋黄入味，汤浓郁！
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加入西兰花，烧开后烧1-2分钟即可！试一下味道，应该是不用加盐的，如果你觉得淡，你再加盐吧，我是没加！
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成品！
小贴士
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