🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓

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五指毛桃和太子参都很适合宝宝补气用,我家宝宝经常大汗,都是气虚,平时煲这个汤全家一起喝,保健又好喝。

五指毛桃,温性,祛湿补气健脾胃。
土茯苓,祛湿不寒凉。
太子参,补气,宝宝气虚,经常大汗。
莲子,养心安神,健脾胃。
无花果,清热解毒。
薏米芡实,祛湿健脾。
蜜枣,润肺,调节口味。
陈皮,理气,健脾,燥湿。

全家大小一起喝,份量为2~3人。

荤类可以自己换,可以换成鸡,猪肉,其他鱼都可以。

用料  

鲜五指毛桃/干品 100克/30克
新鲜土茯苓/干品 100克/30克
薏米 20克
芡实 25克
太子参 9克
无花果 3个
蜜枣 1个
莲子 25克
猪脊骨 200克
鲫鱼 2条(600克)
新会陈皮(2017年) 1/3片

🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓的做法  

  1. 准备材料,这次都全部抓到一个碗里了,比较乱,按用料表抓就可以了。碗里的材料用清水洗干净,除了荤类,其他材料丢进去锅里先泡水一个小时。

    🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓的做法 步骤1
  2. 鲫鱼底下垫姜片,先煎一下去腥。

    🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓的做法 步骤2
  3. 脊骨焯水捞出后用清水洗净血沫。

    🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓的做法 步骤3
  4. 泡好的汤料,连水一起开火熬,水开后放脊骨,先熬了1个小时,再放鲫鱼,因为煲汤袋烂掉了,我怕鲫鱼煲太久烂掉了,最后再放鲫鱼放表面不动它,小火继续熬半小时,就OK了👌🏻                如果有煲汤袋,跟脊骨一起放然后煲1.5小时就好了。        熬汤过程中的浮沫记得撇去🥄

    🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓的做法 步骤4
  5. 超级清甜,宝宝爱喝。

    🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓的做法 步骤5

小贴士

陈皮不用去瓤。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-17 00:51:18
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