两片全麦吐司烤脆以后备用,也可以用平底锅煎脆。
150g荔浦芋头,切小块。水沸腾后上锅蒸,蒸到用筷子一戳就碎的程度。
蒸芋头的时间煎培根,2.5片精肉培根(精肉!!)煎脆以后用吸油纸吸一下表面浮油。把1.5片培根切成小碎丁脆片,剩下一片对半切开。(备用)
芋头取出,用压泥杵子压碎,慢慢添加冷牛奶。(别一次加太多,一边杵一边加,加多了就活泥巴了,不好吃!)
⚠️芋泥的质感如图!!!!加入6g卡夫芝士粉,适量蒜粉,两小撮海盐,倒入所有脆培根片。搅匀。
涂抹一半芝士芋泥肉肉酱于一片吐司上,薄厚均匀一些,放上刚刚切好备用的一片培根(我的吐司10×10,不用纠结尺寸)
啤梨最好选择这种还没有全熟的带青的,这样的口感最后甜度略低,一半切成片,放培根上。(⚠️小贴士附上啤梨保存方式)
另一片吐司同样涂抹剩下一半芝士芋泥肉肉酱于吐司上,薄厚均匀一些。
盖在啤梨那半边上!轻轻压合一下!这个三明治不需要保鲜膜!非常环保!!对半切开。
我真的吃完一半感觉到撑,饱腹感真的没的说!口感和味道谁做谁知道!!当然,也因为我同时也吃了别的东西搭配着。