馄饨清汤一定要提前做出来晾凉,也不要太凉啦~(估算好冷却需要的时间呦~不然烫嘴)
馄饨碗底放香菜段、葱花、干紫菜备用
炒锅中低火,少油,下海米炒炒香,葱花先放一半的量,炒香,生抽1勺,加入沸水(大概是一只馄饨大碗的二分之一还多一点的水量)煮1-2分钟关火,倒入馄饨碗底中……
好啦!就这样晾着吧!
我们去煮馄饨!
掐好孩子起床洗漱的时间,然后沸水下馄饨开煮!煮馄饨就不用细说了吧!反正不管咋煮,煮熟了又没煮破就好!
馄饨馅儿少,比饺子易熟!别煮大了!我包的馄饨馅儿多了点儿,还好没包成饺子😅
煮熟捞起烫烫的馄饨,直接放入馄饨清汤中,馄饨会把晾凉的凉汤再次加热,那个温度刚刚好入口😛
最后淋几滴香油!娃刚好上桌!开动!
天下的妈妈都是一样的,看着孩子吃的香就满足的不要不要的,祝所有的妈妈们都心满意足!