凉拌茄子

Name: 凉拌茄子
Ingredients: 1个茄子; 半勺醋; 适量盐; 大半勺生抽; 适量耗油; 适量蒜泥; 适量香油

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我用的是青茄子，从中间切成两段，然后切成长条，紫茄子也可以，紫茄子可以上锅蒸七八分钟左右，撕成条

用料

一定要等蒸好的茄子不那么热了再放蒜泥，不喜欢蒜泥的话可以不放，也可以放点辣椒油。

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随便看看

该菜谱发布于 2020-06-17 07:47:39

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