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简单好味🉐️韭黄炒蛋

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饼小厨娘的厨房  饼小厨娘
炒的时候一定要大火快炒
这样炒出来的韭黄锁住了水分
十分脆嫩爽口❤️
1⃣️分钟就可以搞定的一道菜

用料  

韭黄 1把
鸡蛋 3个
蒜 2瓣
虾皮或者虾米 少许

简单好味🉐️韭黄炒蛋的做法  

  1. 蒜拍碎➕少许温水，泡出蒜汁水

    简单好味🉐️韭黄炒蛋的做法 步骤1

  2. 韭黄切段

    简单好味🉐️韭黄炒蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋➕少许盐➕一勺料酒，油热滑成蛋散，盛起备用

    简单好味🉐️韭黄炒蛋的做法 步骤3

  4. 油热下韭黄翻炒15秒，分别下虾皮，蒜汁，蛋散，大火迅速翻炒，➕少许盐和鸡精调味即可，速度一定要快，韭黄炒得过于软烂就不好吃了

    简单好味🉐️韭黄炒蛋的做法 步骤4

  5. 非常简单吧😋

    简单好味🉐️韭黄炒蛋的做法 步骤5

小贴士

虾皮提鲜，也可以换成虾米

上传你做的简单好味🉐️韭黄炒蛋

 

简单好味🉐️韭黄炒蛋相关分类

快手菜 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-17 09:58:54
39 收藏
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