趣多多 夹心软曲奇

8.7 综合评分
18 人做过这道菜
自己做的软曲奇不仅有香浓的巧克力夹心,巧克力豆也可以多加一些。

用料  

低筋面粉 115克
可可粉 20克
黄油 65克
85%巧克力块 若干
85%巧克力豆 若干
红糖 10克
食盐 2克
鸡蛋 1个
绵白糖 50克
小苏打 2克

趣多多 夹心软曲奇的做法  

  1. 黄油隔水加热融化,加入绵白糖,红糖,盐,小苏打,搅拌均匀。

  2. 加入鸡蛋,搅拌均匀

  3. 加入低筋面粉,可可粉,拌匀

  4. 取适当大小一块面,揉成面团,然后捏成饼,包入一块巧克力,揉成曲奇饼的样子。

  5. 在曲奇上面尽量均匀地按上巧克力豆

    趣多多 夹心软曲奇的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,烤10分钟

    趣多多 夹心软曲奇的做法 步骤6

小贴士

如果刚考出来比较脆,没关系,在保鲜盒里放一会就软了

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

趣多多 夹心软曲奇相关分类

该菜谱发布于 2020-06-17 12:25:25
3419 收藏


趣多多 夹心软曲奇的答疑

  • 我只为开xin而活Y  2021-03-10  
    1
    请问小苏打可以换成泡打粉么
    作者回复 2022-01-12  
    我没有试过诶
  • 沈落落_k8vh  2020-06-23  
    1
    85的巧克力不会太苦吗?
    作者回复 2020-06-24  
    我感觉还好哦,毕竟软曲奇里已经加了很多糖了😀
  • 哈尼贝贝_  2021-06-03  
    0
    今天试做了一次中间包的好时牛奶巧克力,结果没有爆浆,是不是要用法芙娜这种的巧克力币比较好?
  • 敷衍88  2021-05-27  
    0
    小苏打可以不放么
  • 猪精猪猪  2021-02-02  
    0
    黄油可以换成奶酪吗
    作者回复 2021-02-05  
    应该不可以哦~
  • M-star7  2020-10-29  
    0
    植物油可以吗,比如说玉米油
  • ZL_ujz9  2020-06-27  
    0
    这个可以保存多久呀?
    作者回复 2020-06-29  
    只要不是太热太潮,一个周没问题哈
  • 小龙女是我  2020-06-21  
    0
    👍👍👍,回来我要试做一个😀
    作者回复 2020-06-21  
    👏👏
  • 边欣玥  2020-06-20  
    0
    可不可以不加小苏打
    作者回复 2020-06-21  
    最好加哦,会更松软一点

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