㊙孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩

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㊙孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩

带鱼怎么做好吃呢?糖醋很好吃,干炸也香,今天我做的带鱼煎完后再炒一下,味道真的是超级香,家人说这样吃才香。

用料  

1片
3瓣
1根
带鱼 2.5斤
耗油 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
3克
胡椒粉 2克
洋葱 适量
干辣椒 3个
干淀粉 适量
烧烤料 适量

㊙孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法  

  1. 带鱼洗净后加葱姜蒜,料酒,生抽和蚝油各1勺,胡椒粉,盐少许

    ㊙孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法 步骤1
  2. 抓匀腌制30分钟左右。

    ㊙孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法 步骤2
  3. 腌制好的鱼加入少许淀粉拌匀,不要太厚,不然不好吃,锅中倒入比炒菜时的油多一点,这样比较省油,油热时加几片姜片去腥

    ㊙孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法 步骤3
  4. 放入带鱼煎熟至两面焦黄,中途不要总翻面,不然没有定型容易散烂

    ㊙孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法 步骤4
  5. 锅中底油倒入洋葱和葱花,干辣椒翻炒,放入一些烧烤料

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  6. 倒入带鱼翻炒均匀即可出锅

    ㊙孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法 步骤6
  7. 那叫一个香,赶紧尝尝吧!

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该菜谱发布于 2020-06-17 16:20:34
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