二荆条辣椒酱

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用料  

二荆条或者青辣椒 半斤
姜蒜末 10片
花椒 50粒

二荆条辣椒酱的做法  

  1. 把辣椒清洗干净,去掉头

    二荆条辣椒酱的做法 步骤1
  2. 剁成细小的辣椒酱

    二荆条辣椒酱的做法 步骤2
  3. 上面放姜蒜末

    二荆条辣椒酱的做法 步骤3
  4. 锅中烧油,五成热后加入花椒

    二荆条辣椒酱的做法 步骤4
  5. 把油分入三次倒入辣椒酱中

    二荆条辣椒酱的做法 步骤5
  6. 待油温稍微冷却,以后加入盐味精,白糖滴两滴白醋,香油,花椒油,也可以放香醋和酱油。佐料的分量根据自己喜欢的口味添加 ,可以稍微多放一点盐,因为是用来拌凉菜

    二荆条辣椒酱的做法 步骤6
  7. 这个辣椒用来拌凉拌菜好吃,又可口不辣

    二荆条辣椒酱的做法 步骤7

小贴士

在泼油的时候一定要小心分几次泼,要把油烧开

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-17 18:36:26
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