炎热夏季，补气养阴大米汤

大米大体上可以分为三个种类，籼米、糯米和粳米，其中粳米不仅是粮食，也是中药材。张仲景《伤寒杂病论》中就有粳米入药的记载，比如名方白虎汤，竹叶石膏汤，都用到粳米。

米汤，最能益气养阴，夏季饮用最为合适，尤其是午饭时。夏季人们出汗多，体力劳动者尤为严重，出汗过多，耗气又伤阴，饮用大米汤格外合适。

从中医看，大米汤入肺，肺主皮毛，所以还可以美容养颜，让皮肤变得粉嫩白腻，但这绝非一日之效，需长期饮用形成习惯。

备注：糖尿病人需注意饮用量。