快手浇汁鳗鱼饭

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用料  

鳗鲡堂烤鳗段 100克
鸡蛋 1个
西蓝花🥦 少许
米饭 1碗
适量
▶︎浇汁材料
食用油 1勺
美极鲜 2勺
白糖 1勺
纯净水 适量

快手浇汁鳗鱼饭的做法  

  1. 从冰箱取出上述材料,饭可以是隔夜饭,也可以是新鲜热饭。

    快手浇汁鳗鱼饭的做法 步骤1
  2. 在小锅子里倒入适量开水,大火煮沸后加少许盐,把几朵西蓝花🥦焯熟

    快手浇汁鳗鱼饭的做法 步骤2
  3. 将焯熟的西蓝花捞出备用,剩下的开水可以用来继续加热蒲烧鳗鱼段,不出3分钟,鳗鱼很快就热好了。

    快手浇汁鳗鱼饭的做法 步骤3
  4. 若是隔夜饭,可以把白饭、未拆封鳗鱼段同时上锅蒸5-10分钟。

  5. 把上述油、美极鲜酱油、白糖和适量纯净水倒入小锅熬制10分钟后淋在白饭🍚上。然后铺上蒲烧烤鳗鱼,撒上白芝麻,再将炒鸡蛋和焯熟的西蓝花摆盘即可。

    快手浇汁鳗鱼饭的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-17 19:29:27
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快手浇汁鳗鱼饭的答疑

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