酥掉眉毛的万能小酥肉
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人做过这道菜
唐小豆Grace
甩火锅店十条街！
用料
酥掉眉毛的万能小酥肉的做法
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猪里脊切1 cm以下长方条。
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刀背拍松。
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加入黑胡椒粉、生抽、料酒。腌制至少30 分钟。
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上浆。调成断断续续状。
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抓匀。加花椒粉、生姜粉（可省）看口味。
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油烧六成热下锅。
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炸制两面金黄捞出。
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都炸完了过滤一下油。然后复炸一遍。
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焦香酥脆！
小贴士
*可以配花椒粉、辣椒粉。火锅店的味道！
也可以配蛋黄酱和柠檬汁。也好吃的！
我切的比较大。大家掂量哈。
*这个方子还可以做咕咾肉的肉，加个糖醋汁就可以。淀粉、水、糖、醋=1:1:1:1
*剩下了话，明天可以炖个白菜豆腐。
也可以配蛋黄酱和柠檬汁。也好吃的！
我切的比较大。大家掂量哈。
*这个方子还可以做咕咾肉的肉，加个糖醋汁就可以。淀粉、水、糖、醋=1:1:1:1
*剩下了话，明天可以炖个白菜豆腐。
