鸡买市场新鲜的半只，斩块。回来洗干净控干水放沙煲里，红萝卜切片放沙煲里，然后加入所有调料拌匀混合均匀，腌制至少半小时。想腌制长时间的话夏天最好将沙煲放进冰箱里，以防质变。腌制好后大火煮开转中火或文火，不时搅拌以防粘锅。15分钟至20分钟左右即可。或者看鸡熟了基本上就可以了。糖和酱油混合最终空气中会散发出诱人的甜味。
上传你做的红萝卜焖鸡
曾小沙
