无辣肉哨

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自家菜谱存档:用来炒蔬菜或是下粉下面都很好吃

用料  

料酒
豆瓣酱

无辣肉哨的做法  

  1. 肉加料酒冷水下锅煮熟,之后肥肉、瘦肉、肉皮分开切成小丁备用

    无辣肉哨的做法 步骤1
  2. 先下肥肉,小火熬油。待出油后加入剩下的瘦肉肉皮。全部材料入锅后加豆瓣酱和盐,还可根据自己口味加大蒜,之后开大火熬香就好了

    无辣肉哨的做法 步骤2

小贴士

1.料酒放一些去去腥味就可以了不要太多
2.豆瓣酱的用量看自己喜好,这次熬出来的哨子刚好装满我家1500ml的盅,用了大概一炒勺的豆瓣酱。
3.因为放豆瓣酱了后面盐要少加一点

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-17 20:51:35
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无辣肉哨的答疑

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