准备好所有食材。
白玉菇洗净切小段,火腿切小块,姜切丝,葱切末。鸡蛋磕入碗中。
鸡蛋煎熟切丝备用。
菌菇焯水2分钟捞出备用。
炒锅热油,爆香姜蒜,加入火腿煎一下
倒入菌菇翻炒出汁,
加入一碗清水煮沸,
加入鸡蛋。
加1勺盐,撒葱花,淋入香油即可。
成品。
无敌鲜美好喝!
喜欢的一定要试试~
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