奶香刀切红枣馒头

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这样做出来的馒头孩子爱吃,还非常有营养,简单美味😀

用料  

面粉 500克
奶粉 40克
红枣 20颗
酵母 5克
280克

奶香刀切红枣馒头的做法  

  1. 所有材料加入面粉中搅成絮状,揉成面团盖上盖子醒发个5分钟在揉成光滑的面团。

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤1
  2. 放置温暖的地方开始发酵至2倍大小

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤2
  3. 这时候我们来处理红枣,用剪刀去壳。

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤3
  4. 再切成小丁

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团取出排气,在揉个150下,为了始馒头更有嚼劲。

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤5
  6. 加入红枣一起在揉均匀

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤6
  7. 再把面团擀成正方形的大块。

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤7
  8. 切成小的方块,进行二次发酵。

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤8
  9. 蒸汽烤箱100度17分钟,在闷个两分钟。

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤9
  10. 开吃吧😀

    奶香刀切红枣馒头的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-06-17 23:40:44
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