准备好材料,将芋头紫薯去皮
1.紫薯不加的话芋头味更浓,加的话颜色更好看,看自己需求
2.牛奶可以用淡奶油替代,芋泥奶味会更浓
3.黄油不加没什么影响,喜欢黄油味道可以加
芋头紫薯切块蒸熟
用叉子按压碾碎,搅拌至均匀
芋泥放到不沾锅,开小火,倒牛奶搅拌均匀
小火,芋泥加白糖、黄油继续搅拌。过程大约15分钟。芋泥可以控制稠度,牛奶多加就会稀一些
晾凉,放保鲜盒,密封保存冰箱。一片吐司底下放保鲜膜,涂抹约1厘米厚芋泥,盖上另一片,用保鲜膜压紧,切开就可以吃。
吐司底下放保鲜膜,涂上薄薄一层芋泥,从底下卷起,保鲜膜裹紧切一圈一圈,就可以啦
芋泥放冰箱可以储存一周左右,做三明治,加在牛奶里都行