超好吃蛋白棒

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搜了一下下厨房蛋白棒的方子感觉没有特别心水的,就着手上的材料自创了一个,没想到特别受欢迎,做的时候没有称重,就记一下大概比例下回核实吧

用料  

椰子面粉A 30克
洋车前子壳粉A 5克
脱脂花生粉B 大约36克,挖了三勺好像
法芙娜可可粉B 约20克?加了两回到浓郁可可味
葡萄干B 1把
烤松子仁B 一把
烤榛子B 半把
一块燕麦软曲奇(为了消耗)B 35克
赤藓糖醇 约40克?尝到合适
热水 约120克
原味乳清蛋白粉 大约150克,最后加到很浓稠为止

超好吃蛋白棒的做法  

  1. 椰子粉和车前子壳粉混合均匀,微波1分钟

  2. 加B料,混合均匀,其中坚果和软曲奇捣碎

    超好吃蛋白棒的做法 步骤2
  3. 挖一大勺蛋白粉混合,热水融化赤藓糖醇倒进去(我其实是加了热水再放赤藓糖醇的,但是太干了感觉糖没化最后又微波了一下,所以感觉其实可以把糖化掉再加,当然其实我觉得颗粒感的糖也挺好)

    超好吃蛋白棒的做法 步骤3
  4. 加蛋白粉到很厚,粘没关系,我是加蛋白粉到感觉比较硬的程度

  5. 容器铺烤纸,放进去再铺烤纸压平(对,硬和黏到不能用勺子抹平)这时候连烤纸都粘,但没关系

  6. 放冷冻冻实,拿出来发现烤纸可以轻松揭下来啦,切条裹一层椰子面粉防粘就好~

  7. 大功告成~

 
该菜谱发布于 2020-06-18 09:11:03
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