同事要的烧虾做法
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人做过这道菜
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聚餐的时候做了一次烧虾子，同事回去照着做，说做不出这个味道，要个菜谱。
用料
同事要的烧虾做法的做法
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虾多淘洗两遍去细砂
讲究的话，可以剪去虾的脚，虾须和虾枪，开背（易入味）
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锅里加油（不要太多刚够煎就可以了），将虾煎至两面金黄后将虾和油一起乘出备用。
锅里加油加葱姜蒜爆香，加入火锅底料，香辣酱，火锅底料和香辣酱的比例是1:2，翻炒，炒香后加入青红椒，洋葱，翻炒片刻后加入虾，少许白糖，生抽，尝一下味道咸味不够，再加盐，加入一点温水，一点点就够了，不够的话再加，盖上锅盖闷一下，入味就可以出锅啦
小贴士
不喜欢太辣，只加加香辣酱就可以了。
