鸡胸肉一块，太厚的可以划开，两面均匀的撒上盐（用的喜马拉雅盐，自带研磨器，不要太方便）和黑胡椒碎。轻轻按摩，静置15分钟。
接下来调酱汁，三瓣大蒜切碎，倒入两勺蜂蜜、三勺橄榄油（一定要用橄榄油，肉质才嫩）。可根据鸡肉大小自行调整，酱汁一定要足。
铺张保鲜膜，鸡肉两面均匀涂抹酱汁。
包裹严实，放冰箱腌一晚上。
放入不粘锅，可刷薄薄一层橄榄油，也可不放油。两面煎，全程小火盖盖子。
煎到一半是这个样子，想吃焦脆一点的可以煎久一点，大概10-15分钟左右。
完成。
早餐配沙拉，完美！
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暮雨兜兜
