准备材料
本期使用北美电器空气炸烤箱
猪肉馅加入生抽、胡椒粉、食盐、糖略微拌匀。顺一个方向搅拌上劲，静置10分钟入味。鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
取一个鹌鹑蛋在淀粉粒裹一层淀粉。
取适量的猪肉馅把鹌鹑蛋包起来，团城肉丸。
泡一下鸡蛋液后裹一层面包糠，放在炸篮上。
北美电器空气炸烤箱200度预热10分钟，放入炸篮炸15分钟（炸至表面金黄色即可出炉）
成品图
上传你做的免油炸苏格兰蛋
美味简法
