玫瑰灵芝肉
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人做过这道菜
精美蝴蝶
电视中copy而来，却意料之外的好吃，简单极了！没有任何的多余调料，却毫无猪肉的异味，充满了酒和红曲米混合的烧腊香，成品比较像叉烧肉，冷热都好吃，颜色炫丽，颜值担当的肉肉。无色素，纯粹红曲米的魅力…
用料
玫瑰灵芝肉的做法
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里脊肉切薄片半厘米左右，红曲米泡酒后粉碎混合所有的调料，盐忘拍了😳
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把肉尽量多揉捏一会儿，放冰箱过夜。
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直接油炸至熟即可。或者烤箱200度15分钟。
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裹汁制作，酒和糖放锅里熬成糖浆再放蚝油搅匀。至粘稠状，一定要稠稠的。
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做好后切条，方便入口
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再放裹汁里全面浸泡，一小时后味道开始好吃，会越来越好吃。冷了也好吃。
小贴士
裹汁一定要稠，否则肉肉挂浆不好，不够红亮。
颜色超美，玫瑰的颜色。外型似灵芝，不过吃起来方便的话还要切成条或者小块。
颜色超美，玫瑰的颜色。外型似灵芝，不过吃起来方便的话还要切成条或者小块。
