只放一勺盐的鸭汤
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人做过这道菜
可乐Khloe的厨房
几年前听了一位妈妈孩子长到185高的故事，她的餐桌有一道常吃菜，就是鸭汤，不放油，不放酒，不放酱油和各种调味品，只放姜葱段的“老鸭汤”。于是我也学会每周一只给自家孩子吃，现在最简单的方法分享给大家啦
用料
只放一勺盐的鸭汤的做法
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1.洗鸭肉（5分钟/50度/速度4）
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我用小美去鸭腥味15分钟/V/反转（量杯盖取下），用锅的朋友，这一步就是焯水，加水煮开后捞出浮沫
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砂锅内加水➕生姜片➕葱段（一捆打结）煮开
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把处理过的鸭肉加入煮开的葱姜水中，这个可以加几颗红枣
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把鸭肉加入沸腾的砂锅里煮开后马上关小火，慢炖2-3个小时
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3小时后，加入一勺盐调味，夹掉葱段，装盘食用
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喝一碗清淡的鸭汤
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一碗香喷喷的鸭汤好啦，大家一起喝吧
小贴士
就是焯水部分要加大量的姜，另一个葱段要带根部须须部分更香，焯水后的鸭肉是热的，所以加入砂锅的时候必须也是热水
