菇的牛仔骨

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本是打算用来烤的
想想还是做个日常便捷版
方便上手

用料  

牛仔骨 500克
白菇 杏鲍菇 15个
10瓣
葱姜 适量
食用油 料酒 酱油 蚝油 味极鲜 生抽 适量
黑胡椒粉 1勺
黑胡椒酱 一袋
青椒 洋葱 各一个

菇的牛仔骨的做法  

  1. 备好葱姜蒜

    菇的牛仔骨的做法 步骤1
  2. 牛肉化冻  人比较多 就解冻两包 共一斤

    菇的牛仔骨的做法 步骤2
  3. 配菜切好备用

    菇的牛仔骨的做法 步骤3
  4. 加入蚝油三勺 酱油两勺 生抽两勺 黑胡椒 鸡精半勺 调汁

    菇的牛仔骨的做法 步骤4
  5. 锅中加油烧热 倒入所有配菜 洋葱青椒比较容易熟 喜欢脆一点的可以晚点放

    菇的牛仔骨的做法 步骤5
  6. 待锅中的水分快干的时候,倒入牛肉

    菇的牛仔骨的做法 步骤6
  7. 翻炒之后加入调好的汁儿

    菇的牛仔骨的做法 步骤7
  8. 焖熟之后放葱蒜 翻炒一分钟之后出锅

    菇的牛仔骨的做法 步骤8

小贴士

配菜水分较多,快闷熟之后加牛肉,这样牛肉的味道会比较丰富
配菜根据个人喜好添加
牛肉不用下的太早 不然容易老
买的牛仔骨有配黑椒酱 只是浓度不够 自己又加了黑胡椒
 
该菜谱发布于 2020-06-18 12:33:17
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菇的牛仔骨的答疑

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