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豉汁炒蚬

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草草lily的厨房  草草lily
心思思，想吃大排档的味道。

用料  

豆豉 小许
姜 小许
蒜 小许
蚝油 半勺
盐 小许
白糖 小许
蚬 1000克
料酒 小许
罗勒（没有可以不用） 把

豉汁炒蚬的做法  

  1. 蚬洗刷干净备用。

    豉汁炒蚬的做法 步骤1

  2. 姜、蒜、豆豉切碎，辣椒切小段，罗勒洗干净备用。

    豉汁炒蚬的做法 步骤2

  3. 花生油姜蒜起锅。

    豉汁炒蚬的做法 步骤3

  4. 下豆豉爆香。

    豉汁炒蚬的做法 步骤4

  5. 蚬下锅翻炒。

    豉汁炒蚬的做法 步骤5

  6. 加料酒、蚝油、罗勒，盖锅盖2分钟。

    豉汁炒蚬的做法 步骤6

  7. 加小许糖、盐试味，加青红辣椒段起锅。

    豉汁炒蚬的做法 步骤7

小贴士

不要加水。

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该菜谱发布于 2020-06-18 12:55:34
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