土豆炒洋葱
7.0
综合评分
15
人做过这道菜
品妈妈味道
下了几天雨，家里的菜基本上吃完了，就剩一个土豆，一个小洋葱，半个螺丝辣椒，几个小米辣，连一点生姜也没有了，把它们组合在一起，味道还非常不错。
用料
土豆炒洋葱的做法
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所有食材
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土豆去皮，切片，多洗几次，洗干净淀粉，捞出备用。
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洋葱，青辣椒切片，小米辣切小段。
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用前面写的料，调好汁，醋不用放里面。
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油热先把一半洋葱和小米辣爆香，再倒入土豆片翻炒两下，加料汁，还可以加点水，以防粘锅，炒至土豆片发软。加一勺醋，口味更鲜。
如果颜色浅，还可以加少许老抽调色。
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再加另一半洋葱和青辣椒，炒至青辣椒和洋葱断生，尝一下看盐少的话，可以再放点，因为生抽，蚝油，蒸鱼豉油里都有盐。
小贴士
所有调料的量，不一定准，做菜的多少不一样。
根据自己做菜的量定，只是大概。
根据自己做菜的量定，只是大概。
