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简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿

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用料  

鸡腿 8只
姜 4-5片
葱 1根
黄豆酱 2勺
八角 3粒

简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净，放到案板上用刀背拍松软

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤1

  2. 将鸡腿凉水下锅，水沫过鸡腿，水开后2分钟捞出

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤2

  3. 挤出鸡腿中的血污，用凉水洗净

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤3

  4. 将鸡腿捞出控干

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤4

  5. 葱段，姜切片

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤5

  6. 两勺黄豆酱

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤6

  7. 黄豆酱中加入凉水调成糊状

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤7

  8. 开火，炒锅放少许食用油，放入八角，炒出八角的香味

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤8

  9. 放入酱汁，炒出酱香味

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤9

  10. 放入鸡腿，翻炒均匀

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤10

  11. 加入开水，沫过鸡腿，大火烧开十分钟后，依个人口味加入适量食盐，改成小火炖煮一个半小时

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤11

  12. 鸡腿熟透收汁，出锅

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤12

  13. 美食装盘

    简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿的做法 步骤13

小贴士

鸡腿提前用刀背拍松软，容易进味，口感更佳

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简单又好吃，又不长肉肉的酱鸡腿相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-18 17:22:11
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