石锅里面刷一层薄薄的香油,这是为了好洗和增加风味,之后填入煮好的米饭。
将胡萝卜香菇和菜都切成细长条状。
肥牛、蔬菜分别入锅炒至熟和断生后放入石锅中,这是就可以开大火加热石锅了。旁边的炒菜的锅此时正好可以用来煎蛋。听到石锅滋滋作响的时候,就可以转小火保持石锅的温度啦。
蛋可以煎半熟也可以煎好放入锅中,再撒点海苔碎就可以从火上端下来了。
记得趁热加入拌饭酱品尝呀!
上传你做的家常版韩式肥牛石锅拌饭