口水素鸡丝

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杏鲍菇这么做比肉还好吃

用料  

杏鲍菇 2个
黄瓜 半根
小米椒 3个
大蒜 3瓣
香葱 两根
香菜 1根
生抽 2勺
耗油 1勺
白糖 1勺
香油 1勺
花椒油 1勺
辣椒油 1勺
陈醋 1勺

口水素鸡丝的做法  

  1. 准备好需要用的食材

    口水素鸡丝的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇先切大片,然后用手撕成丝

    口水素鸡丝的做法 步骤2
  3. 黄瓜切丝垫入盘底

    口水素鸡丝的做法 步骤3
  4. 杏鲍菇开水下锅煮一分钟,捞出冲凉攥干水分

    口水素鸡丝的做法 步骤4
  5. 碗中加入葱花,蒜末,小米椒,锅中烧油,油热后把油淋入碗中,调入两勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,一勺白糖,一勺香油,一勺花椒油,少许的辣椒油,搅拌均匀

    口水素鸡丝的做法 步骤5
  6. 均匀的淋在食材上即可食用

    口水素鸡丝的做法 步骤6

小贴士

淋热油油要烧的热一点,这样能激发食材香味,杏鲍菇水份要控干,辣椒用量根据自己口味添加
 

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该菜谱发布于 2020-06-18 20:52:43
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