榴莲班戟

黄油隔热水融化（也可微波融化），放一旁冷却备用。鸡蛋搅打至蛋白蛋黄混合均匀。其他食材也备好。（我把糖粉、低筋面粉、玉米淀粉称量在一起了）

把全部粉类过筛到牛奶盆里，搅拌均匀

把牛奶面糊过筛到鸡蛋盆里，搅拌均匀

再把鸡蛋牛奶面糊过筛1遍（如果想让面糊更细腻，可以过筛2次😜）

把面糊倒一点到融化并冷却后的黄油里，搅打至充分乳化

把乳化的黄油糊倒回面盆，搅拌均匀

把面糊再次过筛1~2遍

过滤好的面糊细腻无气泡，接下来就可以煎面皮了（如果面糊有气泡，需静置一会儿再煎）

饼皮制作可以参考我之前上传的千层蛋糕菜谱，这个是已经煎好的饼皮，我做了16张。

准备一张饼皮，挤上淡奶油（我懒得装裱花袋直接用的勺子），放一勺榴莲（可以放你爱吃的水果），再挤淡奶油，然后包起来就好啦~ 也可以把榴莲肉和淡奶油搅拌均匀后包在里面，随自己发挥哈~
（淡奶油加糖打发，可参考我之前的千层蛋糕菜谱）

接下来可以打包了~

密封包装放冰箱冷藏保存，味道很赞哦~

没有拍榴莲的，补一张放油桃的😜  再挤一层淡奶油就可以啦！