牛奶炖蛋

7.7 综合评分
23 人做过这道菜
简单快手好吃

用料  

鸡蛋 3个
纯牛奶 1盒250ml
白砂糖 4勺

牛奶炖蛋的做法  

  1. 图中大小的鸡蛋3-4个都可以,更喜欢3个鸡蛋的好像口感更嫩滑。

    牛奶炖蛋的做法 步骤1
  2. 打散鸡蛋,添加白砂糖,继续搅拌均匀至糖融化。(3个鸡蛋的话大概图中这样的4勺,根据口味适量增减)

    牛奶炖蛋的做法 步骤2
  3. 往蛋液里加入牛奶,搅拌均匀。

  4. 过滤掉牛奶蛋液的大泡泡,锅里烧水。

    牛奶炖蛋的做法 步骤4
  5. 水烧开后上锅,用盘子盖着碗防止滴水到蛋液里。中小火煮大概10分钟。

    牛奶炖蛋的做法 步骤5
  6. OK(有两碗已经被挖过了)滑溜溜~

    牛奶炖蛋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-06-18 22:05:01
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