5分钟自制抹茶巧克力。超级好吃，让我一个不喜欢抹茶的人都吃得停不下来。
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人做过这道菜
Miss_Y_
这是失败了无数后终于成功的方子。抹茶的真的好好吃，第一次做出来儿子和我一口气都吃完啦，今天送他上学的时候跟我说：妈妈今天再做抹茶巧克力吧😃其实，我也想吃啦。
用料
| 白巧克力34% | 180克 |
| 椰子油 | 65克 |
| 抹茶粉 | 2-3克 |
5分钟自制抹茶巧克力。超级好吃，让我一个不喜欢抹茶的人都吃得停不下来。的做法
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所有材料称在一起。注意⚠️椰子油因为现在北方气温高是液态的。冬天的话可以先融化一下再混合。
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烧一锅水，水温在40-50度之间，把上一步的盆隔水加热融化巧克力。因为我的盆底是防烫的，隔温效果比较好，所以我50多➕的时候就放盆下去。
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这一步忘了拍照。用这个来说明一下状态。融化好的巧克力液就是这样的。
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借助裱花袋挤到模具里，放冰箱冷冻15-20分钟成型。软硅胶模具可以很容易取出来。
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这是之前失败的比例做出来的，又酸又苦...中间面感太重了。
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这个配方的口感全是油...搅拌过程不对导致水油分离。没有巧克力口感只有巧克力外表。
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我用这种小模具做出来一口一个，成品是脆的口感。相当好吃😋白色的是原味，我添加的事奶粉3g。这是白天拍的，带上滤镜颜色比较深，成品很清新的绿。
小贴士
隔水融化巧克力把握好温度；不要过度搅拌，融合并且搅拌均匀即可。
