鸡蛋西红柿-意大利面

烧水，准备食材～

西红柿去皮，切花刀，水开后放入

15-30秒（看西红柿熟的程度）后，捞出西红柿，切块，不用换水，直接放入意大利面

意大利面需多煮一些时间，大概时间10-15分钟左右，煮面过程中可以看一下意大利面断生后再煮3分钟即可，捞出后，冷水冲一下，放置一旁

起锅放油，常规摊鸡蛋（不会的小盆友就自学一下，KKK～）；鸡蛋摊熟后取出放置一边，不用刷锅，在来一点点油，放入西红柿（我本人不喜欢葱姜蒜，所以一般这道菜就不放这些配料了，喜欢的可以放一些后再放西红柿

放入适量盐+鸡精（我本人做菜习惯调料、配料精简原则，大家可根据自己喜好增或减），转中小火儿，待西红柿出来番茄酱的感觉，放入鸡蛋和意大利面翻炒；等待食材翻炒融为一体后，装盘即可！

盛出后为了美观可以放一些葱姜蒜粉（这是一个调料）