蚝油生菜
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人做过这道菜
-洛-妮-
生菜要买小棵的，才会又嫩又好吃
还要用来白焯淋汁上去吃
还要用来白焯淋汁上去吃
用料
蚝油生菜的做法
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烧热水，加油焯熟生菜…不要太熟了，控制在2分钟内就可以捞起了
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我是用筷子夹起来摆放整齐的😂😂强迫完美
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重点：把生菜装碟上多余的水倒出来装小碗，有用
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1.把锅烧热，放油➕蒜爆香（蒜末会更香，中小火就好了）
2.在刚才倒出碗里生菜的水加入“生抽➕蚝油”，倒入已爆香的炒锅里，热一热就可熄火，倒上青菜的面上就大功告成了
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简单操作……又带点细致
小贴士
1.我生菜的份量少，所以用1勺半生抽就夠
2.有生抽可不放盐，放了盐，就请适量减少生抽的量
3.蒜末会更香，但易焦，要用小火
4.有人会问生菜水不倒出来可否？
是可以的。但你不知道有多少水，这样就有可能烧好的酱 油淋上去就冲淡了味道了。
2.有生抽可不放盐，放了盐，就请适量减少生抽的量
3.蒜末会更香，但易焦，要用小火
4.有人会问生菜水不倒出来可否？
是可以的。但你不知道有多少水，这样就有可能烧好的酱 油淋上去就冲淡了味道了。
