准备一个无水无油的盆,取出蛋黄放入盆中!
将蛋黄用电动打蛋器打发,打到画8字不易消失,时间最好长点
放入奶粉和柠檬汁,翻扮均匀。注意不要用打蛋器打,也不要画圈圈搅拌,这样容易消泡
将搅拌好的糊糊倒入裱花袋中,剪一个小口,挤入烤盘中。烤盘要放吸油纸!
挤到一半将烤箱上下火90°预热10分钟,然后把挤好的溶豆放入烤箱,上下火90°,20至30分钟左右(根据家里烤箱的脾气来)。溶豆用手轻轻一碰就掉下来,说明烤好了。
上传你做的无糖全蛋黄奶香溶豆