饺子皮版香菇紫米烧卖
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人做过这道菜
愛喝咖啡的恶魔
记录第一次做烧卖
昨天剩下点饺子皮，就试试一下烧卖，材料特简单，就香菇、血糯米、白糯米
昨天剩下点饺子皮，就试试一下烧卖，材料特简单，就香菇、血糯米、白糯米
用料
饺子皮版香菇紫米烧卖的做法
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先把糯米饭煮熟（第一次煮水有点多了）
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香菇泡发后切丁备用，蒜头拍碎切碎
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开火热锅热油
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爆香蒜蓉
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加香菇丁翻炒熟
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加盐，酱油、蚝油炒入味
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倒入凉透的糯米饭拌均匀
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冰箱取出饺子皮擀一下边延
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手法超简单
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虎口一收就好了
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第一个，馅少了
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放上蒸笼，热水上锅蒸15分钟，因为是冷藏隔夜的皮比较干，用刷子蘸水把边延刷了一圈水防表皮过硬
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没想到挺好吃的
