全麦发糕

将所有材料放入和面盆，加入凉开水
用筷子搅拌成面团

我用的八寸活底圆模，比较好脱模
圆模底部先用锡纸包起来
圆模四周刷点玉米油防粘

如果没有八寸圆模用其他模具也是可以的
一定要刷上油防粘

将搅拌好的面团放入模具
盖上盖子或者保鲜膜等待发酵

发酵到原来的两倍大

红枣对半切开，取出枣核
均匀摆放在面团上面

我做的时候忘了把红枣切开了
有核到时候发糕不好切

水开后，上锅蒸30分钟

可以盖一张锡纸在上面，防止水蒸气滴在发糕上引起回缩

蒸好的发糕先关火，闷三分钟在开盖，取出来，待凉就可以脱模切块了

做早餐很棒哦！