超火滴蜜桃雪媚娘来也,颜值力max

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最近刮起了一阵少女风,它来了,真的来了!这是水蜜桃?No No No 这是一个猛男系的蜜桃雪媚娘!

用料  

蜜桃酱 水蜜桃肉500g+150g白砂糖+适量柠檬汁
糯米粉 150g
玉米淀粉 35g
木薯粉 10g
细砂糖 70g
牛奶 160g
黄油 20g

超火滴蜜桃雪媚娘来也,颜值力max的做法  

  1. 水蜜桃去皮切成丁和皮混合

    超火滴蜜桃雪媚娘来也,颜值力max的做法 步骤1
  2. 加入白砂糖、柠檬汁适量搅拌均匀

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  3. 倒入锅中,加入水,中火煮上色挑出褪色的皮

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  4. 继续煮至浓稠冷藏备用

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  5. 将除了黄油以外所有材料混合均匀后过筛,蒸锅中大火蒸至没有白心即可

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  6. 趁热加入黄油,不烫后戴上手套开始揉成光滑有弹性的团子

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  7. 需要做成粉色的,取出需要的面团加入一点点红丝绒液体,揉搓均匀后包上保鲜膜冷藏备用

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  8. 糯米粉用不粘锅炒熟备用,中小火炒至闻到糯米香即可

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  9. 淡奶油450g细砂糖27g打发至八九成发,装入裱花袋放入冰箱备用

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  10. 操作台撒上一层炒熟的糯米粉,防粘,每个团子30g

    超火滴蜜桃雪媚娘来也,颜值力max的做法 步骤10
  11. 将糯米团子用擀面杖擀圆,放入模具中,挤上奶油,中间放入果酱

    超火滴蜜桃雪媚娘来也,颜值力max的做法 步骤11
  12. 包起来,捏紧收口,收口处放一点糯米粉,扣在纸托上

    超火滴蜜桃雪媚娘来也,颜值力max的做法 步骤12
  13. 放冰箱冷冻半个小时,定型之后再用刀背凹成水蜜桃的造型,粉嫩粉嫩滴雪媚娘就大功告成!

    超火滴蜜桃雪媚娘来也,颜值力max的做法 步骤13

小贴士

消化不好的小仙女,建议糯米类不要吃太多喔
 
该菜谱发布于 2020-06-19 13:49:38
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