【猪猪烘焙屋DIY】香甜软萌还拉丝的芝士紫薯面包

先准备好所有材料

除了黄油和盐，把所有材料倒入厨师机里面搅拌

材料全部混合均匀把黄油和盐加进去继续搅拌，揉到出现手套膜即可

揉好的面团用保鲜膜包好进行发酵，发到差不多两倍大小，大约30分钟左右。

番薯洗干净切开放锅里蒸，蒸好后用勺子或者刀叉压碎，然后加入玉米油、奶粉、糖粉、蜂蜜，戴上不沾手套用按压办法揉均匀。

加入马苏里拉芝士混合均匀

把混合好的番薯馅分成8份

番薯馅用手槎成长条状，(像番薯形状)搓的时候两边搓小一点比较好看

将发酵好的面团手揉排出里面的气泡，分成8份搓圆盖上保鲜膜。

取一块面团用不沾面棍擀成面皮，把番薯放上去，面皮把番薯包住，收口处粘紧一点。

包好的番薯记得收口朝下，两头记得搓小一点

取个烤盘放下紫薯粉，把包好的番薯放下去，裹上一层紫薯粉，想逼真一点就用牙签在番薯上面扎几个小孔，然后进行第二次发酵，大约20分钟左右，发到1.5倍大小就行了。

发酵好的番薯有点开裂是正常的

提前预热烤箱，170度，烤12-15分钟

烤好的紫薯面包装在篮子上，是不是很逼真呢？

烤好的番薯要趁热吃才拉丝，放凉了也很松软，这个配方非常好，独家出品，大家要好好保存！