颗粒感奶香芋泥（可做蛋黄酥）
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人做过这道菜
汐姐608
我比较喜欢带有颗粒感的，看了很多方子，跟自己想要的都比较接近，所以大胆尝试下，味道还真不错！香香的糯糯的，可搓圆做蛋黄酥，可直接涂抹做夹心，十分好用。为了下次还再做，记下的这个方子，
用料
颗粒感奶香芋泥（可做蛋黄酥）的做法
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芋头紫薯切块，上压力电饭锅蒸10分钟，中途可以尝试，筷子轻松穿透就可以
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晾凉，👋套上食品手套，抓匀，➕鲜奶；抓，➕淡奶油；抓，➕炼奶；抓，➕糖；混合完成（其中抓到大颗粒用手捏捏开）
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抓完后很粘稠，尝一下，味道好棒！（本人怕胖，不喜太甜，所以这个方子不太甜）
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不粘锅加入80g黄油融化，最小火，用硅胶铲翻拌，直到黄油全部吸收，就大功告成啦！
