芋头烧肉

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用料  

五花肉 适量
荔浦芋头 适量
八角
桂皮
香叶
黄酒
生抽
老抽
耗油

芋头烧肉的做法  

  1. 五花肉切块。(某人买的太肥了🤣🤣🤣)

    芋头烧肉的做法 步骤1
  2. 锅中不放油,直接放入五花肉煎至出油,两面焦黄。后放入姜蒜,香叶,八角,桂皮煸炒

    芋头烧肉的做法 步骤2
  3. 放入黄酒。翻炒,放入白糖,生抽老抽,耗油,翻炒。移入砂锅。加开水,炖至30分钟

    芋头烧肉的做法 步骤3
  4. 30分钟后放入切块的荔浦芋头,盐,再继续炖煮30分钟,芋头软烂后关火。

    芋头烧肉的做法 步骤4
  5. 撒上葱花

    芋头烧肉的做法 步骤5

小贴士

中间炖煮时多看,翻动翻动防止糊锅。可以放个竹网防止糊锅。

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该菜谱发布于 2020-06-19 17:01:23
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芋头烧肉的答疑

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