腌辣椒

4 人做过这道菜

用料  

二荆条辣椒,蒜,姜,盐,糖,八角,花椒,辣椒,桂皮,香叶,生抽,陈醋,老抽

腌辣椒的做法  

  1. 二荆条洗净控干水分切小段,放入盐10克糖20克姜碎20克蒜末20克拌匀腌制20分钟

    腌辣椒的做法 步骤1
  2. 油锅爆香葱蒜片、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒

    腌辣椒的做法 步骤2
  3. 锅里倒入事先调好的料汁(生抽50克陈醋20克老抽25克),稍微熬煮片刻关火,晾凉备用

    腌辣椒的做法 步骤3
  4. 辣椒和料汁拌匀装瓶,冰箱冷藏保存

    腌辣椒的做法 步骤4
  5. 隔夜取出,很爽口下饭哦!

    腌辣椒的做法 步骤5

小贴士

料汁可根据食材按比例调整用量

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-19 17:35:21
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腌辣椒的答疑

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