脆皮日本豆腐
7.8
综合评分
15
人做过这道菜
RuMei美食记
今日的晚餐超下饭的脆皮日本豆腐
给大家端上今天热乎乎的午饭!脆皮日本豆腐~是一道很家常又好做的菜，有它可以吃下两大碗饭国喜欢的小伙伴快点做起来吧
给大家端上今天热乎乎的午饭!脆皮日本豆腐~是一道很家常又好做的菜，有它可以吃下两大碗饭国喜欢的小伙伴快点做起来吧
用料
脆皮日本豆腐的做法
-
日本豆腐每条切成六块，裹上淀粉，锅里油烧到七成热，放入日本豆腐小火炸到外皮酥脆，盛出备用小米辣、蒜、洋葱、香菇切末
-
碗里加两勺生抽、加一勺蚝油、加一小勺白胡椒粉、加半小勺白糖、加三勺水，搅匀成调料汁，锅里倒油烧热，倒入蒜末、小米辣、洋葱，炒出香味;然后倒入香菇炒软
-
倒入调料汁，煮开后倒入日本豆腐轻轻晃匀，这一步可以加一点水淀粉勾芡~我没放的，出锅后撒一点葱花就可以吃啦
-
脆皮日本豆腐已做好！✅
小贴士
炸日本豆腐一定要小火，火大了会炸开
日本豆腐放进去就尽快出锅，不然外皮就不脆
日本豆腐放进去就尽快出锅，不然外皮就不脆
