电饭锅版发糕

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用料  

高筋面粉 150克
玉米面粉 60克
鸡蛋 1个
白糖 20克
葡萄干 20克
色拉油 20克
酵母 2克
牛奶 210克

电饭锅版发糕的做法  

  1. 葡萄干用水浸泡8小时备用。

    电饭锅版发糕的做法 步骤1
  2. 葡萄干以外的食材放入容器中搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

    电饭锅版发糕的做法 步骤2
  3. 放入泡发的葡萄干,搅匀,使发酵形成的气孔消失。

    电饭锅版发糕的做法 步骤3
  4. 将面倒入电饭锅,整平,静置二十分钟。选择蛋糕档,半小时电饭锅停止运行后,再选择蛋糕档加热15分钟。注意后面15分钟加热是为形成烤制效果,可省略

    电饭锅版发糕的做法 步骤4
  5. 将发糕反扣在盘子里,切成小块即可完工。

    电饭锅版发糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-06-19 19:11:56
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