蒜🧄 | 2斤(1kg) |
砧板、菜刀、保鲜袋、绞肉机(可选) |
第一步就是选购蒜🧄:懒人版,买剥好的蒜;精致版,挑选优质原粒大蒜!我第一次是自己一颗颗蒜剥皮的,一下午全在里面了……第二次果断买真空包装剥好的蒜,愉快~
蒜🧄剥好皮,切掉头头~懒得来又精致🐷
懒人版:分成两拨,一些需要剁碎的、一些原粒保存;精致版:挑好看的单独放一袋,不好看的扔进绞肉机里。
原颗蒜头密封袋封紧放入冰箱冷冻,完成;蒜蓉碎用密封袋密封好,铺平,直接放入冷冻。
冻好后开袋脱膜取出,根据自己的需求切成一个一个小方块。
装袋,完成!