【自制】卤香五花肉烧土豆

土豆切块        海带（打结/切块）    大蒜子                👉🏻推荐操作：喜欢入味一点的，海带切块

五花肉块切大一些                                                   👉🏻炖煮后肉会缩小，而且大块吃起来更爽

放入几片姜片，焯水

捞出 过凉水备用

1、起锅烧底油（或者用五花肉上片出来的肥肉炼点猪油打底）                                                                  2、放入冰糖

待冰糖化成微糖浆色

倒入五花肉上色（五花肉各面略微变焦黄）

1、倒入姜片、大蒜（翻炒至大蒜子略微上色）

1、放入花椒、干辣椒（继续翻炒） 接着加生抽、酱油继续翻炒               2、卤料包我推荐这个牌子（超市一般都有售）

1、倒入半碗清水 放入卤料包                  2、煮开后转中火 炖煮至水分减1/3          3、加入土豆和海带 放入适量的盐        4、转中小火慢慢炖煮二十分钟

待到汤汁变得浓稠就可以关火炒出锅啦                                                             吼吼 开饭啦～😄